Pflückreife: ab Ende September

Genussreife: Ende September

Lagerfähig: bis November

Frucht:
mittelgroß

Fruchtfleisch:
fest, saftig

Fruchtschale: 
vollständig purpurrot

Geschmack:
ausgewogen süß-säuerlich; Erdbeer- und Himbeeraroma bei Vollreife

Ertrag:  
nicht sehr hoch; regelmäßig

Herkunft:
1565,  im fürstlichen Lustgarten in Stuttgart

Baum:
auf ungeeigneten Standorten anfällig für Apfelschorf, Mehltau, Obstbaumkrebs und Fruchtfäulen

Bodenansprüche:
lehmig, normal

Verwendung:
Tafelobst, Gedörrt, Kompott

Synonym:
Granatapfel, Großer Roter Sommer-Himbeerapfel, Himbeerapfel, Roter Herbstcalvill, Erdbeerapfel, Zigeunerapfel, Calville Rouge, Blutapfel, Brautapfel, Apfel Fürstenblut und Kirschapfel

Wuchs: 
stark

Höhenlage:
Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen

Mutation:
Edelkönig, ist eiförmiger und weniger unregelmäßig geformt als die ursprüngliche Sorte

Blüte:
Schöne Blüte. Die einzelnen Blüten sind kaum empfindlich gegen Spätfrost