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Obstsorten

Edelrambur von Winnitza

Edelrambur von Winnitza

Edelrambur von Winnitza ist eine eher seltene lokal verbreitete Sorte, die stark zur Alternanz neigt, zwischen hohen und komplett ausfallenden Ernten. Sie ist nicht anfällig für Schorf, Mehltau unbekannt, wind- und sturmfest bis zur Baumreife. Nur für den extensiven Obstanbau interessant. Sorte für kühle Grenzlage

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Pflückreife: Anfang Oktober

Genussreife:

Lagerfähig: bis Ende März

Frucht:
mittelgroß bis groß, verschieden geformt von flachrund bis hoch gebaut, flachkugelig, im Querschnitt von dreieckig bis oval bis undeutlich 5 kantigauffallend kantig oder kalvillartig Rippen, merkbarer Duft
Fruchtfleisch:
grünlichweiß, sehr fest, grob, später mürbe, etwas trocken.
Schale:
glatt, fettig, die Grundfarbe ist weißlich gelb, die Deckfarbe rosarot bis leuchtend rote flächige, merkbarer Duft, mittelgroße, braune Schalenpunkte mäßig auffallend
Kelchgrube:
meist schief, flach, mit Höckern
Kelch:
geschlossen bis offen, mittelgroß, Blätter grau, kurz, mittelbreit, übereinandergeschlagen oder aufrecht
Kelchhöle:
mittelgroß, breit zylindrisch, Staubfadenreste basisständig
Kelchröhre:
Stielgrube:
tief
Stiel:
mitteltief bis tief, eng, bisweilen mit Fleischwulst, Rand eben bis breit höckrig, meist strahlenförmig, dunkel Ocker berostet
Kernhaus:
klein bis mittel, stielständig; Gefäßbündel herzzwiebelförmig; Achse
und Fächer geschlossen; die Kernfächer sind breit bohnenförmig, zerrissen
Kerne: klein, hellbraun
Geschmack:
süßsäuerlichem, fast herb, wenig Aroma, ab Januat fade und trocken
Ertrag:
alternierend
Herkunft:
Die Sorte stammt aus der Ukraine und ist seit 1899 bekannt, Anbau in Mittelhessen
Baum:
Bodenansprüche:
kaum Ansprüche, gedeiht auch auf seichtgründigen, steinigen Böden
Verwendung:
Wirtschafts- und Mostsorte
Synonym:
Schmalzapfel, Rambur Podolskii
Mutation:

Wuchs:
sehr stark, hohe breite und lichte Krone
Höhenlage:
bis in raue, windige Höhenlagen, anspruchslos
Blüte:
mittelspät, frostunempfindlich, schlechter Pollenspender (tliploid)
Verwechsler:
Winterbananenapfe

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