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Speckbirne

Speckbirne

Die Speckbirne hat ein gutes Verhältnis von viel Zucker, wenig Säure und wenig Gerbstoff, die Birne ist besonders für Most und Saft.

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Pflückreife: September

Genussreife: September

Lagerfähig:  

Frucht:
mittelgroß, mittelfest
Fruchtfleisch:
gelblich-weiße, etwas grobkörnig, mittelfeste
Fruchtschale:
gelbgrün zur Ernte braunroten
Geschmack:
sehr saftig und schmeckt süß-säuerlich, leicht herber
Ertrag:
setzt spät ein, aber ist sehr hoch
Herkunft:
Baum:
großer Krone, kann alt und groß werden
Bodenansprüche:
lockere, lehmige, feuchte Böden an warmen Standorten
Verwendung:
Tafelapfel,Mostbirne, Saft, Marmelade, Konfitüre, Kompott
Synonym:
Kuhfuß
Mutation:
Wuchs: 
stark
Höhenlage:
Blüte:
April bis Mai

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