Pflückreife: Anfang Oktober

Genussreife: November

Lagerfähig:  nur sehr kurz möglich

Frucht:
mittelgroß bis groß, rundlich

Fruchtfleisch:
weiß, unter der Schale rot schimmernd und rot geädert, mäßig saftig, mürbe

Fruchtschale:
rot verwaschen

Geschmack:
kräftige aber angenehme Würze, süß, mit wenig Säure und an Erd- oder Himbeeren erinnernd

Ertrag:
früh einsetzend zwar fas regelmäßig, aber nicht hoch

Herkunft:
vor 1600, Frankreich

Baum:
mittelgroße kugelige Kronen mit kurzem Fruchtholz

Bodenansprüche:
leicht, nährstoffreich, genügend Feuchtigkeit

Verwendung:
Tafelapfel, Backen, Säfte, Kochen

Synonym:
Roter Winterhimbeerapfel, Erdbeerapfel, Roter Winterquittenapfel

Mutation:

Wuchs: 
normal

Höhenlage:

Blüte:
April bis Juni