Pflückreife: Anfang Oktober

Genussreife: Anfang November

Lagerfähig: bis Mitte Januar

Frucht:
mittelgroß, rund, wenig saftig, mittelfest und knackig
Fruchtfleisch:
weißlich, kaum gelb, unter der Schale leicht gerötet
Fruchtschale:
erhabene, korkfarbene, Schalenpunkte, hell- bis dunkelrot Schale
Geschmack:
säuerlich mit wenig Süße, etwas parfümiert
Ertrag:
spät, danach regelmäßig, aber nicht hoch.
Herkunft:
1830 zum ersten Mal beschrieben, Sie ist in einem der BeNeLux Ländern zu verordnen, hauptsächliches Verbreitungsgebiet ist Norddeutschland und auch in den Niederlanden
Baum:
breitpyramidale Baumkrone
Bodenansprüche:
gedeiht nicht so gut auf reine Sand- oder zu nassen Böden
Verwendung:
Tafelapfel, Saft, Allergiker geeignet, Brennsorte
Synonym:
Calville etoilée, Pomime de Coeur, Rote Herbstrenette, Sterappel, Weihnachtsapfel
Mutation:
Wuchs: 
mittel bis stark
Höhenlage:
Vom Flachland bis in hohen Lagen
Blüte:
spät, mittlere Frosthärte