Pflückreife: Mitte August

Genussreife: Mitte August

Lagerfähig:  2 Wochen nach dem Pflückreifen

Frucht:
klein bis mittelgroß, kugelig – konisch

Fruchtfleisch:
gelblichweiß, mittelfest, meist auch etwas gerötet, vor allem bei den Gefäßbündeln

Fruchtschale:
glatt, glänzend, beduftet, fettig, Grundfarbe weißlich gelb, größtenteils rot

Geschmack:
mild säuerlich und wenig süß, rosenartig gewürzt

Ertrag:
Ertrag früh einsetzend, an ungepflegten Altbäumen Ertrag stark alternierend

Herkunft:
kam wohl um 1794 ausFrankreich.

Baum:
bildet breitrunde, hängende Kronen; Fruchtholz vornehmlich kurz mit einigen Fruchtspießen

Bodenansprüche:
keine besonderen Ansprüche, lehmig, normal

Verwendung:
Tafelapfel, Saft, Backen

Synonym:
Jenaer Rosenapfel, Sommer Rosenapfel, Pfirsichroter Sommerrosenapfel, Pfirsichapfel

Mutation:

Wuchs: 
anfangs stark, nach der ersten Ernte später weniger

Höhenlage:
Flachland, Mittelgebirge gedeiht auch noch in Höhenlagen um 1000 m gut

Blüte:
früh blühenden, Mitte April