Pflückreife: Mitte Oktober

Genussreife: Ende Oktober

Lagerfähig:  bis Januar

Frucht:
unscheinbar, mittelgroß, häufig klein, lang gezogene Form, erst etwas fest, später zart

Fruchtfleisch:
gelblichweiß, saftig

Fruchtschale:
grünlich- gelb, später hellgelb. Sonnenseitig rötlich überlaufen und punktiert, einige flammenartige dunklere Streifen. Schalenpunkte sehr fein. Würziger Duft

Geschmack:
weiniger, zimtartig gewürzter Geschmack

Ertrag:
früh und reichlich zu tragen

Herkunft:
Anfang des 16. Jhd, Pfalz

Baum:
Hochgehende, kugelförmige und gut verzweigte Krone mit schräg aufstrebenden Leitästen und hellen Lentizellen an den Zweigen

Bodenansprüche:
leicht lehmig, nicht zu sauer

Verwendung:
sehr gute Tafelapfel, Backen, Most , Kompott, Mus

Synonym:
Alantapfel, Großer, Edler Prinzessinapfel; Pomme d’Aunée; Princesse Noble, Gestreifter Imperial, Gestreifter Kaiserapfel

Mutation:

Wuchs: 
schwach

Höhenlage:
für kräftigen Boden und maritimes Klima, mittlere Höhenlagen

Blüte:
April, frosthart.