Hoffnunger Kirschpflaume

Das ist die alte Kirschpflaume, die solange ich denken kann, bei uns auf dem Wall wächst. Der Baum wurde auch niemals gepflegt beziehungsweise geschnitten und ist auch nicht veredelt. Wir haben sie auch immer als Mirabelle bezeichnet, mir wurde erst vor kurzem gesagt, dass es eine Kirschflamme sein soll. Mittlerweile ist sie alt geworden und recht vergreist. Sie hat der Familie immer reichlich “Mirabellen“ geliefert aus denen Saft oder Kompott gemacht wurde oder sie wurden im Glas eingeweckt.

Artikelnummer: hoffnunger-kirschpflaume Kategorien: Kirschpflaume, Pflaume

Pflückreife: Ende Juli

Steinlöslichkeit:
gut
Frucht:
mittel groß
Fruchtfleisch:
kräftig gelb
Fruchtschale:
komplett rot
Geschmack:
süß mit leichter säure, angenehmes Aroma
Ertrag:
hoch und regelmäßig
Herkunft:
1920, Norstedt, Nordfriesland, Schleswig-Holstein
Baum:
Kugelige stark Verzweigte Krone
Bodenansprüche:
wächst gut auf einen sandigen Boden, geringe Ansprüche
Verwendung:
Frischverzehr, Saft, Kompott, einkochen.
Wuchs:
kräftig
Höhenlage:
Auf jeden Fall im Norddeutschen Flachland alles andere wurde nicht getestet.
Blüte:
Ende März Anfang April