Pflückreife: ab September

Genussreife: ab September

Lagerfähig:  bis Ende Oktober

Frucht:
groß
Fruchtfleisch:
in guten Lagen schmelzend, in schlechteren Lagen wird es leicht körnig
Fruchtschale:
hellgrün bis grün, später hellgelb, sonnenseits rötlich, rau und größtenteils mit zimtbraunem oder grauem Rost bedeckt,
Geschmack:
süßlich, aromatisch mit feiner Würze
Ertrag:
mittelfrüh, hoch und regelmäßig
Herkunft:
1879, in der Nähe von Stuttgart, Baden-Württemberg
Baum:
breitpyramidale Krone
Bodenansprüche:
lehmig, normal, sandig
Verwendung:
Tafelbirne, Dörrbirne, Einkochen, Saft
Synonym:
Elsa
Mutation:
Wuchs: 
mittelstark
Höhenlage:
vom Flachland bis in 600m Höhe
Blüte:
blüht mittelfrüh, Anfang April bis Anfang Mai
Blüte bei uns in NF: