Elstar

Elstar

2012 war der Apfel Elstar die meistangebaute Sorte in ganz Deutschland
Sie entstand in Folge einer Züchtung aus den Sorten Golden Delicious und Ingrid Marie
Wird der Apfel zu lang gelagert neigt die Sorte jedoch dazu, mehlig und mürbe zu werden
Wie seine Elternsorten ist Elstar anfällig für Apfelschorf und stark anfällig für Mehltau und Kragenfäule.
Viele Allergiker reagieren oft auf jüngere Apfelzüchtungen wie Elstar
Artikelnummer: Kategorien: Apfel, Herbst

Artikelnummer: elstar Kategorien: Apfel, Herbstapfel

Beschreibung
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Pflückreife: Anfang bis Ende September

Genussreife: Anfang bis Ende September

Lagerfähig: Ende November

Frucht:
mittelgroß

Fruchtfleisch:
weiß-gelblich, mittelfest

Fruchtschale:
gelblich gefärbt und sind an den Sonnenseiten rot marmoriert

Geschmack:
aromatische, sehr saftige, fein-säuerliche

Ertrag:
sehr ertragreich, Neigung zu Alternanz,

Herkunft:
1955 in Wageningen / Niederlanden gezüchtet

Baum:
ausladenden Krone

Bodenansprüche:

Verwendung:
Kuchen, Saft

Synonym:

Mutation:
Elshof, Red Elstar

Wuchs:
mittelstark bis stark

Höhenlage:

Blüte:
April bis Mai

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