Pflückreife:  Ende Oktober

Genussreife: November

Lagerfähig: bis Ende Februar

Frucht:
mittelgroß,

Fruchtfleisch:  
Festes grünlich-weißes Fruchtfleisch, feinzellig, saftig

Fruchtschale:  
gelb-rote, bei Vollreife leicht ins Violette

Geschmack:
Sehr aromatisch, ausreichend saftig, feinsäuerlich bei vorherrschendem Zucker

Ertrag:
mittelspät einsetzend, hoch, fast regelmäßig

Herkunft:
1850, Bad Doberan (Mecklenburg)

Baum:
gut verzweigter Wuchs, leicht überhängende Äste

Bodenansprüche:
benötigt gute Nährstoffversorgung und einen nicht zu trockenen Standort

Verwendung:
Tafelapfel, Wirtschaftsapfel, Most

Synonym:
Doberaner Borsdorfer, Borsdorfer Renette

Mutation:

Wuchs:
mittelstark

Höhenlage:
Flachland,Mittelgebirgszonen

Blüte:
Anfang Mai – Ende Mai