Pflückreife: Mitte August

Genussreife: Mitte August

Lagerfähig: Anfang September

Frucht:
mittelgroß, kugelig bis leicht kegelförmig
Fruchtfleisch:
fest undsaftig
Schale:
grüne Grundfarbe, fast komplett rot gestreift, manchmal auch komplett leuchtend rot.
Kelchgrube:
eng bis mittelweit und mitteltief von leichten Höckern umgeben, breite, schwache Kanten über die ganze Frucht
Kelch:
geschlossen,Blätter stehen hoch und sind leicht zusammengedreht,am Ansatz grünlich
Kelchhöle:
dreieckig
Kelchröhre:
Stielgrube:
flach bis mitteltief, schwache Wulsten, selten berostet,
Stiel:
kurz und Knopfig, selten über die Stielgrube hinaus
Kernhaus:
oft glasig, Achse geschlossen bis leicht geöffnet, die Kernkammern sind ohrenförmig und leicht aufgeblüht
Kerne:
gut entwickelt
Geschmack:
aromatisch, leicht säuerlich überwiegend süß
Verwendung:
Tafelapfel
Ertrag:
gute Erträge
Herkunft:
Gezüchtet um 1849 von einem Kleinbauern namens Jacob in Petworth, Sussex, England.  
Baum:
Wuchs:
schwach bis mittel
Blüte:
spät
Bestäuber:
Bodenansprüche:
Höhenlage:
Synonym:
Jacob`s Strawberry, Ruhm aus Thüringen
Mutation:
Verwechsler:
Gravensteiner
Bestäuber: