Pflückreife: Mitte Oktober

Genussreife: Dezember

Lagerfähig:  bis März

Frucht:
mittelgroß bis groß, flachrund, windfest
Fruchtfleisch:
gelblich-weiß, feinzellig-fest und saftig
Fruchtschale:
glatt, eher trocken, grünlichgelb sonnenseits dunkelrote Deckfarbe
Geschmack:
süßsäuerlich
Ertrag:
sind früh, hoch und regelmäßig, geringe Alternanzneigung.
Herkunft:
Um 1800, Löwen, Elsaß, Belgien
Baum:
breite Krone mit aufwärtsstrebenden Ästen
Bodenansprüche:
keine besonderen Ansprüche, ausreichend feucht
Verwendung:
Tafelapfel, Wirtschaftsapfel,
Synonym:
Baumanns Rote Winterrenette, Renette des Dames, Renette de Bollviller, Rote Winterrenette, Baumanova Reneta, Reinette rouge d´hiver Baumann, Reinette de Bollvilla
 
Mutation:
Wuchs: 
mittelstark
Höhenlage:
Vom Flachland bis in hohen Lagen
Blüte:
April bis Mai, ziemlich frosthart